冰糖 適量
百合 10g
杞子 10克
雪梨 4個
1.切去雪梨頂部,再挖走中間果核的部分
2.將雪梨放入焗碗,再把百合、杞子及冰糖加入雪梨內
3.把水注滿¾個雪梨
4.把蒸架放入鑊內,再倒入清水至剛好蒸架高度
5.將焗碗放置蒸架上,蓋上鑊蓋,並蒸煮5-8分鐘或至雪梨軟身
6.把雪梨取出