蛋白 100克
鹽 3 茶匙
蔥 10棵
油 4湯匙
雞粉 適量
松子 20湯匙
米 2碗
瑤柱 2粒
1.把蔥切碎
2.把瑤柱弄碎,用熱油炒20秒
3.在平底鑊中燒熱20毫升油後,加入蛋白及煮2分鐘,並放於碟上備用
4.在另一隻鑊中,倒入剩餘的油,並炒飯至飯粒分明,加入鹽及雞粉炒勻
5.然後放入瑤柱、松子、蛋白及蔥炒數分鐘
6.即成