鹽 3 茶匙
紹興酒 1湯匙
豉油 1茶匙
芝麻醬 2湯匙
蔥 3棵
五香粉 1茶匙
大冬菇 2個
牛肉碎 300g
陽春面 1束
辣椒醬(老乾媽牌) 1湯匙
1.把蔥及冬菇切粒
2.將水倒入煲內煮滾,煮麵5分鐘至軟身
3.瀝乾後並加入麻油,拌勻
4.加入油於鑊中燒熱,並放入牛肉、冬菇及所有材料和少許清水