Pastel de leite ninho..一個不知中文名字的甜點..為有同佢起個中文名.. 糖果餃子 /糖果餡角
煉奶 80克
全脂奶粉 100克
糙霜 / 糖粉 50克
天然色粉少許 1克
1.將粉類過篩撈勻。。
2.先加 40 g 煉奶拌勻搓成粉團。。如未能成團。。可逐小加入煉奶。。
3.搓至光滑不粘手就可以。。
4.用保鮮紙包裹保持濕潤。。靜代十至十五分鐘。
5.分開數份。。加入不同天然色粉搓勻。。
6.碌平。。
7.放入餃子模。。
8.加入軟心朱古力。。
9.合上壓實。。
10.就可脫模。。
11.將剩餘粉團碌平。。用壓模印出花紋。。再用食用膠水貼上。。詳細做法→ https://www.youtube.com/watch?v=RqXfQm5ogNE&ab_channel=conlysister