Q軟的大福外皮配上一整個新鮮酸甜的草莓令人垂涎三尺。這種豐富的口感和滋味當然不能錯過!
水 185ml
糖粉 45克
油 35湯匙
糯米粉 160 克
豆沙餡 60克
粟粉 40克
士多啤梨 150克
1.將糯米粉、粟粉、糖粉混合攪拌均勻後,加入油、水攪拌至糊狀
2.將麵糊倒入容器內,包上保鮮紙,放入蒸鍋,蒸大約 20 分鐘
3.把士多啤梨放入豆沙內
4.蒸熟後的糯米糰搓成皮,包上豆沙及士多啤梨餡,即可