椒絲腐乳這不敗組合,加上芥蘭和鮮魷,讓晚餐變得更完美~ <十五分鐘懶人版|椒絲腐乳炒時菜> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:椒絲腐乳炒時菜
胡椒粉 1/20
紹興酒 1湯匙
糖 1湯匙
魷魚 1條
薑片 3 片
腐乳 3塊
糖 1克
蒜蓉 1湯匙
芥蘭 1斤
紅尖椒絲 1/2條
1.魷魚去除軟骨墨囊,洗淨後切成兩片,介花後切件。
2.加入紹興酒和胡椒粉醃5分鐘後汆水,撈起備用。
3.中火熱鑊加油,爆香薑、蒜蓉、紅尖椒絲和腐乳,放入芥蘭炒至軟身。
4.加入鮮魷炒勻,加入糖調味即可上碟。