白芝麻 1適量
黑芝麻 1少許
麻油 1茶匙
味噌 1湯匙
薑蓉 1茶匙
車厘茄 5粒
南瓜粒 150克
1.中火熱油鑊,加入南瓜炒香後加水蓋過南瓜煮熟,撈出備用。
2.將味增、薑蓉和麻油拌成醬汁
3.車厘茄對切。跟南瓜和醬汁拌勻
4.最後灑上芝麻即可