薑 10片
鹽 2 茶匙
生抽 1 湯匙
蒜 2瓣
乾辣椒 10克
蔥 10棵
花椒 1克
紹興酒 1湯匙
新鮮紅尖椒 1個
新鮮蝦 250g
1.材料
2.材料
3.材料
4.材料
5.放入蝦快速翻炒2分鐘
6.加入花椒,乾紅椒,新鮮紅辣椒,蒜和薑,繼續翻炒
7.之後加入鹽,生抽,中式料酒調味
8.最後加入蔥絲拌勻
9.裝盤
10.即成