免治豬肉 200克
米酒 1湯匙
燕麥 20g
麻油 1茶匙
生粉 4湯匙
生抽 2湯匙
白胡椒粉 1少許
馬蹄 10粒
雞蛋 1隻
硬豆腐 1盒
1.將硬豆腐與免治豬肉撈勻。
2.加入腌料、雞蛋、燕麥和生粉混合均勻。
3.將豆腐豬肉搓成肉餅狀,用中大火煎至金黃熟透即可。