這個南瓜百合粥非常健康,味道清甜又健脾。
砂糖 1/4茶匙
瘦肉 150克
乾百合 30克
油 1茶匙
鹽 適量
生抽 1茶匙
麻油 1/4茶匙
南瓜 200克
白米 100克
1.瘦肉切片;乾百合浸洗;南瓜去皮去囊切粒備用。瘦肉用生抽、砂糖、鹽及油醃15分鐘。
2.將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
3.白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。
4.打開鍋蓋,加入南瓜、百合及瘦肉煮20-25分鐘。
5.加少許鹽調味,即成。