街邊人氣小食,做起來卻這麼簡單!
雞蛋 2隻
麵粉 適量
鹽 適量
糖 1克
油 適量
胡椒粉 1/4茶匙
豉油 1茶匙
魷魚 1隻
1.將魷魚清理乾淨,切圈備用。
2.魷魚加入鹽、胡椒粉、豉油及砂糖拌勻,加入一隻雞蛋,拌勻備用。
3.將另外一隻雞蛋打勻,將醃製好的魷魚沾上蛋液和麵粉。
4.油鍋加熱,放入魷魚炸2分鐘至金黃色,撈出,即成。