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砂糖 1/2茶匙
麻油 1/4茶匙
蔥 1棵
生粉 適量
生抽 1湯匙
玉子豆腐 3條
1.將玉子豆腐切件;蔥切粒。
2.玉子豆腐沾上生粉。用中火燒熱鍋,加少許油,加入玉子豆腐煎至兩面金黃色。
3.加入蔥粒、生抽及砂糖炒勻。
4.加入麻油炒勻,即成。