薯餅是小孩的摯愛,製作簡單又美味! 幫你買埋餸,即開即煮!
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砂糖 1/4茶匙
洋蔥 1/4個
免治牛肉 100克
雞蛋 1/2隻
黑胡椒 適量
鹽 適量
蔥 適量
馬鈴薯 2個
中筋麵粉 3湯匙
生抽 1/2湯匙
1.將蔥及洋蔥切粒。
2.將薯仔刨成絲,浸水15分鐘及瀝乾水分備用。
3.將免治牛肉用生抽、砂糖及黑胡椒醃10分鐘。
4.將薯絲、免治牛肉、洋蔥、蔥、雞蛋、鹽及中筋麵粉拌勻。
5.用中火燒熱鍋,加少許油,加入適量薯絲混合物煎至兩面金黃色,即成。