by 專業營養師-高芷欣 -------------------------------------------- ►更多 新手媽媽食譜:goo.gl/oZpuwP 高芷欣的營養小貼士:goo.gl/nC2m6p 育兒趣事心得小貼士:goo.gl/FfztfN DayDayCook Mom Facebook 專頁:goo.gl/grjzJ3
水 500ml
紅棗 4粒
蔥 1棵
薑 6片
蠔油 2湯匙
海參 150克
花膠筒 100克
乾花菇 1隻
雞髀件 200克
紹菜 2碗
1.將花菇浸軟;雞髀件去皮;紹菜切大塊;紅棗去核備用;花膠筒及海參浸發,去除內臟後洗淨。
2.放在鍋中加入適量水、3片薑及蔥汆水5-6分鐘,切件。
3.將所有材料(除花膠及海參外)洗淨,放入電飯煲用慢煮或炆燉模式煮1小時15分鐘。
4.加入花膠及海參,再煮45分鐘,即成。