開年飯後,最適合一家大小聚在一起吃碗暖心的糖水,這道八寶甜湯就是不錯的選擇了。
雪耳 1件
冰糖 適量
紅豆 20100g
百合 20g
桂圓 20克
蓮子 20克
紅棗 20克
洋薏米 30錢
去皮栗子 10粒
1.將蓮子、百合、桂圓、洋薏米、紅棗及紅豆浸洗;雪耳浸洗後撕成塊;栗子切半。
2.準備一個鍋,加入蓮子、百合、桂圓、洋薏米、栗子、紅棗、紅豆、雪耳及適量清水用中火煮滾。
3.蓋上鍋蓋,轉中低火煮45分鐘。
4.打開鍋蓋,加入冰糖調味及煮至融化,即成。