用水餃皮來做蔥油餡餅十分方便,香蔥混合麻油的香氣,吃完一個接一個。
鹽 適量
麻油 1/2茶匙
水餃皮 100克
蔥 70克
1.將蔥切粒。
2.將蔥、麻油及鹽拌勻。
3.將適量蔥粒放上水餃皮。
4.邊緣沾上水,蓋上另一塊水餃皮粘好,用叉刺數下。
5.用中火燒熱鍋,加少許油,加入蔥油餡餅煎至兩面金黃色,即成。