牛肉不是中菜中受歡迎的肉類。很少食譜會用到牛肉。在用紅肉烹調的菜式當中,黑胡椒牛肉很受歡迎。味道香濃和加用了有益的青紅椒。
蔥 10棵
三色椒 3隻
牛扒 1塊
黑椒汁 1茶匙
1.青紅椒
2.牛肉
3.黑胡椒醬
4.炒牛肉
5.炒青紅椒
6.黑胡椒牛肉