蒸抹茶布丁任何人都可以在家整得到!不需要焗爐,材料又簡單。輕輕鬆鬆就可以做到美味甜品!
砂糖 10克
牛奶 350豪升
雞蛋 2隻
抹茶粉 7克
1.牛奶用小火加熱,加入砂糖及篩入抹茶粉,煮至溶解,小心不要煮滾牛奶。
2.將雞蛋打發,分2次加入抹茶牛奶拌勻。
3.將蛋漿過篩,隔走雜質。
4.倒入容器至8分滿。
5.蓋上錫紙,用大火蒸2分鐘,熄火焗15分鐘即成。