用青咖喱醬來醃雞翼十分方便,是絕佳的特色派對小食。
雞中翼 15個
椰奶 2g
黃糖 1湯匙
青檸汁 1湯匙
魚露 1湯匙
青咖哩醬 2湯匙
1.雞翼洗淨抹乾。
2.加入青咖喱醬、椰奶、黃糖、魚露及青檸汁醃1小時。
3.用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞翼,轉中小火煎至兩面金黃色,即成。