日日煮蜜茶系列 - 日日煮蘋果山楂蜜茶可以在 DayDayCook Shop 購買到喔: https://shop.daydaycook.com/product_detail/tc/15361/index.html
熱水(蛋漿材料) 70毫升
雞蛋(蛋漿材料) 1隻
幼砂糖(蛋漿材料) 35克
鮮奶(蛋漿材料) 30毫升
4cm即用甜撻殼(Bruno專用)(批皮材料) 30個
蘋果山楂蜜茶(批皮材料) 適量
1.將幼砂糖加入熱水拌勻至完全溶化,放涼。
2.將雞蛋及鮮奶拌勻,再加入糖水拌勻。
3.蛋液過篩,去除蛋液泡沫和雜質。
4.將撻皮鋪在 Bruno八爪魚丸盤上,撻皮內塗上蘋果山楂蜜茶,然後倒入蛋液,加蓋煮15-20分鐘即成。