用響螺來煲湯味道鮮甜又滋補,最適合一家大小享用。
瘦肉 200克
淮山(已蒸熟) 25克
百合 30g
杞子 15克
陳皮 1片
鹽 適量
桂圓 30克
急凍響螺頭 3隻
1.將急凍響螺頭洗淨;百合、桂圓、杞子及淮山浸洗;陳皮浸洗刮囊備用。 煮滾一鍋水,加入響螺頭及瘦肉汆水5分鐘,撈起瀝乾備用。
2.準備陶瓷好易煲,加入響螺頭、瘦肉、百合、桂圓、杞子、淮山、陳皮及適量水。
3.觸摸「湯功能」紅色圖標燈,停止閃動後顯示 「-2:30」,表示煲湯程序開始。
4.待蜂鳴器響起,打開鍋蓋,加少許鹽調味,即成。