Energy Plus
蜜糖 1湯匙
青燈籠椒 1/2個
紅燈籠椒 1/2個
紫洋蔥 1/4個
芒果 2隻
番茄 1個
紫椰菜 1/6個
黑胡椒 適量
鹽 適量
青檸汁 1湯匙
硬豆腐 1件
芫茜 1束
日本太田油脂荏胡麻油 1湯匙
Kyowa 凍結乾燥納豆(碎粒) 適量
1.將芒果起肉切粒;紫洋蔥切粒;紅燈籠椒、青燈籠椒、番茄去籽切粒;芫茜切碎;硬豆腐印乾水分後切厚片;紫椰菜切絲。
2.將芒果、紫洋蔥、紅燈籠椒、青燈籠椒、番茄、芫茜、青檸汁、蜜糖、日本太田油脂荏胡麻油、鹽及黑胡椒拌勻。
3.用中火燒熱鍋,加少許油,加入硬豆腐煎至兩面金黃色,盛起。
4.紫椰菜鋪上碟,放上硬豆腐,淋上芒果莎莎,灑上Kyowa 凍結乾燥納豆(碎粒),即成。