冰糖 適量
水 1000ml
北杏 20錢
南杏 80錢
紅米 3杯(量米)
1.材料
2.將南北杏和紅米用水泡至少2個小時
3.將南北杏和紅米用水泡至少2個小時
4.取出瀝幹備用
5.加入南北杏和紅米打至幼滑
6.用漏網瀝出杏汁
7.加入冰糖煮至完全溶解
8.之後邊攪拌邊加入杏汁
9.倒入碗中
10.即成