韓式煎餅其實非常易做!加入酸辣開胃的泡菜和各種海鮮,口感非常豐富。
水 120ml
雞蛋 3隻
蝦仁 10隻
泡菜 100碗
鹽 適量
蔥 1棵
魷魚 2隻
韓國煎餅粉 200克
1.將泡菜瀝乾及切絲;魷魚切成圈;蝦仁切半;蔥切段備用。
2.將韓國煎餅粉、雞蛋及水拌勻成漿狀,加入泡菜、蔥、蝦仁及魷魚拌勻。
3.用中火燒熱鍋,加少許油,加入煎餅糊煎至兩面金黃色。重覆此步驟直至煎餅糊用完。
4.切件上碟,即成。