這個湯水十分清甜,加上鮮淮山健脾益腎,十分適合工作忙碌的爸爸進補。 <十五分鐘懶人版|鮮淮山圓肉瘦肉湯> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:鮮淮山圓肉瘦肉湯
排骨 350克
乾百合 20克
鹽 適量
生薏米 50克
蓮子 25克
新鮮淮山 1條
1.將淮山去皮切片;蓮子、生薏米及乾百合浸洗瀝乾備用。
2.準備一鍋水,加入排骨,用中火汆水15分鐘。
3.將淮山、乾百合、蓮子、生薏米、排骨及適量水用中火煮滾。
4.蓋上鍋蓋,轉中小火煮1小時。
5.加少許鹽調味,即成。