將鮮甜鮑貝加入自家調配的韓式辣醬,清甜青瓜及洋蔥,10分鐘就能做好這道小食了!
洋蔥 1/2個
紹興酒 1湯匙
韓式辣醬 2湯匙
蒜頭 3瓣
麻油 1茶匙
砂糖 1湯匙
白醋 1湯匙
白芝麻 適量
生抽 1/2湯匙
溫室青瓜 1條
罐頭鮑貝 350克
韓式辣椒粉 1茶匙
1.將洋蔥切絲;青瓜切角;蒜頭切成蓉。
2.煮滾一鍋水,加入紹興酒,加入鮑貝汆水2分鐘,撈起瀝乾,放涼備用。
3.將韓式辣醬、韓式辣椒粉、白醋、砂糖、生抽、麻油及蒜蓉拌勻。
4.加入鮑貝、洋蔥及青瓜拌勻。
5.灑上白芝麻,即成。