將秋葵切半釀入蝦滑,口感豐富,是一道十分易做的家常菜。 <十五分鐘懶人版|燒汁百花釀秋葵> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:燒汁百花釀秋葵
蝦膠 120克
鹽 適量
胡椒粉 適量
麻油 適量
生粉 適量
秋葵 12條
1.將秋葵用鹽搓洗,將上面的毛洗去,洗淨後用廚房紙印乾水分。
2.將秋葵切半刮囊,備用。
3.將蝦滑、麻油、鹽及胡椒粉拌勻。
4.將秋葵中空位置沾上少許生粉,釀入蝦滑。
5.用中火燒熱鍋,加少許油,加入秋葵,蝦滑面朝下,煎至熟透即成。