紅棗味甘性溫,有護肝作用;淮山健脾益氣,加上桂圓杞子,這個糖水清甜又養肝。 鳴謝:北京同仁堂
水 1200ml
紅棗 8粒
杞子 15克
新鮮淮山 250克
冰糖 50克
桂圓 20克
1.將新鮮淮山去皮切粒;紅棗、桂圓及杞子浸洗。
2.將水煮滾,加入紅棗及桂圓,用中小火煮10分鐘。
3.加入淮山煮10分鐘。
4.加入杞子及冰糖,煮至冰糖溶化,即成。