覺得三杯雞太普通,換做牛肋條亦很好下飯,十分惹味! <十五分鐘懶人版|燒汁牛肋條> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:燒汁牛肋條
生抽 3 湯匙
麻油 3茶匙
米酒 3湯匙
蒜頭 4瓣
紅尖椒 1條
牛肋骨 500克
麻油 3茶匙
紅尖椒 1隻
砂糖 1湯匙
薑 4片
羅勒 1棵
1.將牛肋條洗淨切件;紅尖椒切片;蒜頭拍扁。
2.煮滾一鍋水,加入牛肋條汆水3分鐘,撈起,用廚房紙印乾水分。
3.準備一個鍋,加入麻油及薑片,用中小火將薑片爆香。
4.轉至中火,加入蒜頭炒香,加入牛肋條及砂糖炒勻。
5.加入生抽炒勻,加入米酒,蓋上鍋蓋煮10分鐘或至收汁。
6.加入紅尖椒及羅勒拌勻,放入飯盒,即成。