將田園法包切成風琴狀,塗上自製的香草牛油,釀入煎香的煙肉和芝士片,一出爐就香氣逼人!
牛油 60適量
煙肉 4片
田園法包 1個
片裝水牛芝士 4片
蒜頭 1個
迷迭香 1棵
1.預熱焗爐至攝氏180度;焗盤鋪上鍚紙;將牛油置室溫軟化;迷迭香切碎及蒜頭切成蓉。
2.將片裝水牛芝士切半。
3.將牛油、迷迭香碎及蒜蓉拌勻。
4.將法包分割成2cm厚的等分,不能切穿底部。
5.用中火燒熱鍋,加入煙肉煎熟,盛起。
6.每片法包之間塗上牛油,依次釀入芝士及煙肉。
7.法包表面塗上香草牛油。
8.放入焗爐焗15分鐘或至芝士溶化,即成。