多款西式甜點,有不少都是長青的熱門之選。為你介紹的這款,在家中都能輕鬆做到!
牛奶 240豪升
雞蛋 2隻
砂糖 1.5湯匙
1.將雞蛋打發。
2.加入砂糖及牛奶拌勻。
3.將蛋漿過篩倒入碗中。
4.用微波爐保鮮紙包好。
5.用中火隔水蒸10分鐘或至蛋漿凝固。
6.灑上額外份量的砂糖。
7.用火槍燒成焦糖,即成。
8.小貼士:家裡沒有火槍的話,可以用燒熱了的鐵匙羹熨焦砂糖,也可以做出焦糖效果。