五平餅是日本中部的著名小食,焦香的米餅,配以醬汁和核桃的味道,你一定不能錯過!
味醂 2茶匙
白芝麻 適量
味噌 2湯匙
熟白飯 適量
黃糖 2湯匙
雪條棍 適量
核桃 5粒
1.預熱焗爐至攝氏220度。分別將芝麻、核桃及熱米飯(建議用珍珠米)搗碎。
2.米飯糰搓成橢圓形,插入雪條棍。
3.放入焗爐,焗12分鐘。
4.用中小火燒熱鍋,加入味噌、味醂及黃糖拌勻,加入芝麻及核桃拌勻。
5.將醬汁掃上米飯糰,放入焗爐焗3分鐘。
6.完成