香油 適量
蝦仁 10隻
海鹽 適量
蔥 2棵
乾蔥(切碎) 1粒
魷魚圈 120克
韓國粉絲 150克
墨魚汁意大利麵醬 60克
1.將蔥切絲,放入水中浸至捲曲,備用。
2.用中火燒熱鍋,加少許油,加入乾蔥炒香。
3.加入魷魚、蝦仁及海鹽,炒熟備用。
4.煮滾一鍋水,加入粉絲煮5-6分鐘或至軟硬適中,撈起瀝乾。
5.加入墨魚汁意大利麵醬拌勻,加入麻油拌勻,上碟。
6.放上魷魚、蝦仁及蔥絲,即成。