鹽 3 茶匙
紹興酒 1湯匙
植物油 5毫升
芫茜 2條
糖 3湯匙
粉絲 100紮
薑蓉 1湯匙
豆瓣醬 1毫升
豬腩肉 1包
紅尖椒 2條
芋頭 300克
五味粉 3克
1.芋頭去皮切成厚塊
2.紅尖椒和香菜切碎
3.豬肉剁成小粒
4.同剩下的調味料混合(除了芫荽)
5.在芋頭上放適量混合好的食材
6.將芋頭放入蒸籠,高火隔水蒸40分鐘,直到芋頭變軟