水 1000ml
薑 10片
牛奶 125豪升
鹽 2 茶匙
雞蛋 1隻
蔥 10棵
雞粉 適量
新鮮鯽魚 250克
白胡椒粒 2克
1.材料
2.薑搗碎
3.蔥切成蔥花
4.雞蛋打入牛奶中
5.放入薑和魚
6.加入胡椒和水
7.加入適量鹽和蛋糊
8.即成