沙茶牛肉
2013-05-10發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
薑 10片
鹽 2 茶匙
胡椒粉 20
雞湯 100毫升
牛肉 180克
紹興酒 1湯匙
蒜 1瓣
豉油 1茶匙
生粉 2茶匙
沙茶醬 1茶匙
蔥 10棵
紅辣椒 1個
雞粉 適量
青椒 1個
烹飪步驟
1.食材
2.牛肉切成薄片
3.將牛肉加上調味料拌勻,腌製十分鐘
4.青椒切絲
5.薑蒜切碎
6.薑蒜切碎
7.在碗中將沙茶醬調料混合
8.加入牛肉炒至半熟
9.在相同的鍋內加入薑蒜炒香
10.加入青椒
11.加入沙茶醬
12.倒入牛肉
13.裝盤,撒上適量紅尖椒
14.即成