水 100ml
薑 10片
蒜 2瓣
芫茜 1條
生粉 10茶匙
紹菜 1棵
紅蘿蔔 1個
沙爆魚肚 1塊
1.材料
2.將泡軟的魚肚切成中等大小的塊
3.薑蒜切片
4.香菜切碎
5.紅蘿蔔切絲
6.白菜切成中等大小的塊
7.加入薑蒜炒香
8.加入魚肚,料酒,鹽和水
9.之後加入白菜和紅蘿蔔
10.加入芡汁攪勻
11.加入香菜
12.即成