牛奶 100豪升
鹽 5 茶匙
胡椒粉 20
洋蔥 1個
雞湯 300毫升
蒜 1瓣
火腿 1片
麵粉 適量
牛油 1湯匙
菠菜 100克
1.材料
2.火腿切成小塊
3.將已切成小塊的菠菜,放進攪伴機內,加入清水
4.攪伴成幼滑菠菜蓉
5.用平底鑊溶化牛油
6.加入蒜頭、洋蔥及火腿,拌入麵粉
7.加入雞湯、忌廉及菠菜蓉
8.煮至沸騰後,以鹽及胡椒粉調味
9.以湯碗盛載
10.完成