鹽 5 茶匙
生粉 10茶匙
豬肉 160克
黑木耳 15克
筊白筍 1支
1.材料
2.木耳在水中泡發
3.肉切成肉絲
4.加入適量鹽和生粉醃製15分鐘
5.木耳切絲
6.茭白切片
7.加入木耳炒1分鐘
8.之後加入肉絲炒至半熟
9.加入適量醬油和水
10.加入茭白炒至全熟
11.放入喜歡的盤中
12.即成