鹽 5 茶匙
紹興酒 1湯匙
紅辣椒 1個
蝦仁 10隻
蒜頭 10 粒
西蘭花 100個
1.材料
2.將紅尖椒的籽去掉,切成小塊
3.西蘭花切成小塊
4.出水3分鐘
5.之後倒入冷水中冷卻
6.在鍋中高火加熱適量油,加入蒜蓉炒香
7.加入蝦仁中火炒至半熟
8.加入料酒
9.加入西蘭花翻炒
10.加入適量鹽調味
11.加入紅尖椒
12.即成