鹽 10 茶匙
蒜 2瓣
麻油 1茶匙
薑絲 2g
白醋 10毫升
雞粉 適量
芹菜 70棵
花生米 50g
1.材料
2.花生米提前泡30分鐘
3.薑切絲
4.將芹菜根和葉片去掉,切成2厘米長的段
5.出水花生
6.出水西芹
7.在一個碗中,混合芹菜,花生
8.加上薑絲、蒜茸、鹽、醋、雞粉、麻油調勻
9.裝盤
10.即成