薑 20片
鹽 10 茶匙
蒜 2瓣
豬腩肉 1包
黑醋 1湯匙
紹興酒 1湯匙
酸梅 粒
紅糖水 1茶匙
1.豬腩肉
2.材料
3.材料
4.煮滾一鍋水
5.燉煮直至豬腩肉全熟。取出瀝幹冷卻,備用
6.準備酸梅醬和
7.準備黑醋醬
8.準備黑醋醬
9.當豬腩肉冷卻後,切成片放入盤中
10.配上醬料食用