檸檬 1 個
白酒 20毫升
迷迭香 20適量
板栗 200克
雞 1隻
黑胡椒 1/2茶匙
鹽 1茶匙
橄欖油 適量
洋蔥 250克
西芹 400克
1.洋蔥和紅蘿蔔去皮,切成中等大小的塊
2.洋蔥和紅蘿蔔去皮,切成中等大小的塊
3.西芹滾刀切成中等長短的段
4.在一個大碗中,將所有蔬菜同雞以及板栗混合
5.加入白酒,橄欖油,鹽,黑胡椒和迷迭香,用手混合
6.準備一個烤盤,將蔬菜和板栗鋪在底部
7.然後放上雞,包上一層錫箔(可選)
8.將雞放入預熱至200攝氏度的烤箱中烤1個小時。之後去掉錫箔,調高溫度至220攝氏度再烤10分鐘
9.即成
10.即成