雪耳 5件
冰糖 適量
水 750ml
紅棗 10粒
雪梨 1個
1.材料
2.紅棗在水中泡至軟身
3.銀耳洗淨,在水中泡15分鐘至軟身
4.用剪刀將銀耳上較硬的部份剪去
5.之後將剩下的部份剪成小塊
6.紅棗對半切開
7.梨去皮切成小塊
8.在鍋中加入準備好的銀耳,紅棗和梨
9.加水高火煮滾
10.加入冰糖攪拌至融化
11.倒入準備好的碗中
12.即成