雜菇燜伊麺[簡易粉麺食譜]
2013-02-17發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 100ml
蒜 2瓣
蠔油 1茶匙
瑤柱 2克
韭黃 80條
茶樹菇 60隻
伊麺 1把
新鮮雜菇 80g
烹飪步驟
1.雜菇
2.韭黃, 瑶柱, 蒜
3.伊麺
4.蠔油, 蒜
5.高火燒開一鍋水,加入蘑菇出水2分鐘,備用
6.加入伊麺,高火煮至麵條變軟
7.鍋中高火加熱適量油,加入蒜蓉,乾貝以及蘑菇翻炒3分鐘
8.倒入蠔油汁
9.之後加入伊麺混合均勻
10.最後加入韭黃再高火炒10分鐘
11.即成
12.即成