枸杞葉具有養肝、滋腎、潤肺作用,同時對於頭暈目眩;目視不清;腰膝酸軟等也有好處。
水 500ml
薑 10片
鹽 10 茶匙
枸杞 克
胡椒粉 少許
紹興酒 1湯匙
枸杞葉 200g
魚肉 150兩
1.枸杞葉
2.魚、 杞子、 姜
3.枸杞葉洗淨,只留下葉子
4.將魚醃製15分鐘
5.中高火燒開一鍋水,加入枸杞葉煮2分鐘
6.加入魚片
7.鱼片全熟後,關火,加入杞子
8.讓其在湯中泡1分鐘