美肌•燉蛋白豆腐
2013-11-23發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
蛋白 20克
鹽 2 茶匙
免治豬肉 80克
雞湯 250毫升
紹興酒 1湯匙
蔥粒 10克
蝦 80克
軟豆腐 1塊
白魚柳 1片
烹飪步驟
1.食材
2.豆腐切粒,然後在盤中將一半的豆腐碾碎
3.魚肉和蝦肉切粒
4.魚肉和蝦肉切粒
5.煮滾雞湯,加入鹽和紹興酒
6.然後放入雞肉,蝦肉和免治豬肉出水2分鐘
7.碗中打好蛋白,加入豆腐泥攪勻
8.在另一個大碗中將雞湯同豆腐粒混合
9.加入蛋白糊再次攪勻
10.倒入碗中,包上一層保鮮紙,隔水高火蒸6-7分鐘
11.撒上蔥花
12.即成