蒜 2瓣
芝麻醬 1湯匙
蔥 10棵
蝦仁 16隻
茄子 2條
紅色燈籠椒 1個
中式米酒 1湯匙
1.蔬菜
2.蝦仁
3.調味料
4.腌製蝦仁
5.茄子切成中等大小的塊
6.將茄子放入快速的炸一下
7.撈出瀝幹
8.炸蝦仁
9.撈出瀝幹
10.加入蒜蓉炒香
11.加入蔥花和黑胡椒
12.放入醬汁
13.充分攪拌
14.加入炸好的茄子和蝦仁
15.加入紅色燈籠椒和蔥花
16.上桌