水 1000ml
薑 30片
洋蔥 1個
雞湯 1000毫升
白蘿蔔 400克
蔥 50棵
牛尾 600克
1.牛尾
2.其他材料
3.首先準備湯汁
4.白蘿蔔洗淨去皮,切成中等大小
5.將牛尾在另外的鍋中灼5分鐘
6.瀝幹后再放入滾水中涮
7.將牛尾和白蘿蔔放入湯汁鍋內
8.即成