水 75ml
薑 10片
鹽 10 茶匙
紅蘿蔔 1 支
蔥 10棵
通用麵粉 2杯
胡椒粉 少許
免治豬肉 120克
1.麵皮材料
2.餡料材料
3.餡料的材料用筷子混合均勻
4.將麵團揉搓光滑
5.揉成硬幣直徑的長條
6.切成小塊
7.麵皮切成相同大小的圓片
8.用雙手將麵皮邊集合到一起
9. 用雙手將麵皮邊集合到一起
10.成品
11.把小籠包放在胡蘿蔔片上
12.高火蒸8分鐘即成